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2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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不要拿著別人的地圖，找自己的路　　　　拿著自己的問題到處去問人，病急亂投醫，到處拿別人的藥方來醫自己的病，就像是拿著指往別人家的地圖在找自己回家的路一樣荒謬。　　　　記得自己小時候至今，如果遇到人生重大問題，我鮮少問別人意見。都盡量自己去找答案，因為別人給的答案不一定對自己的問題有效，所以我除了思考、研究、觀察、實驗之外，我還會大量看書、上網搜信息，讓自己成為自己問題的唯一解答者。　　　　當我成為作家與老師后，我每天被成百上千的問題包圍了，問題包括：我該去考研還是去找工作？我該選擇在家鄉還是到大城市？我要選擇自己喜歡的音樂工作，還是聽爸媽的話去考律師？我該選擇娶A還是娶B？我明天要考廣告學。請問我該讀哪些書？我該怎么讓自己有成就？我要如何一天讀一本書？……　　　　所有五花八門的問題，其實歸結只有一種：就是他們不相信自己能百分之百決定自己的人生。為自己做全權的決定，因為自小父母與老師就幫他們把生活與人生方向都定好了，一旦長大成人，發現自己可以做決定時，卻開始害怕自己做的決定會有錯、會受傷、會失敗，所以拿著自己的問題到處去問人，病急亂投醫，到處拿別人的藥方來醫自己的病，就像是拿著指往別人家的地圖在找自己回家的路一樣荒謬。　　　　我印象最深刻的是在一場大學演講之后。有位學生興興沖沖跑來問我：“老師，我下個月就要去巴黎了。你能告訴我你對巴黎的看法嗎？”我還記得當時我一臉不可置信的表情看著她說：“天啊，這是你第一次去巴黎，你怎么舍得把你對巴黎的‘首度定義權’交給我？你擁有最寬廣、對巴黎探索后的首度定義權，這是你生命專有的，不該讓任何別人的看法阻擋在你與巴黎之間！”　　　　一如我在《十堂量子創意課》書中提到的：提出這樣問題的人，已經多到無可數計。似乎大家都把我當成了活的搜索引擎，包括“我下周要去印度了，你能推薦我去哪些地方嗎？請問我應該搭哪家航空公司？我該住在哪里？”諸如此類的。我只覺得很奇怪，現在網絡信息這么發達，怎么不自己上網好好查、好好比較？把找數據的過程也當成是旅行的一部分？而不是連旅程細節都要聽別人的意見，吃喝玩住都跟著我的足跡，那你的旅程就跟我的沒兩樣。　　　　“創意”是一種態度，一種對生命的主動、積極、自主、負全責的態度，“創意”不是某類行業、某項職業或是某種環境，不要做一個“老跟別人要現成答案”的人，這樣就像“老吃成藥卻不自己想辦法改善體質”，久了自己都失去自愈力。我自己就是個不愛向人要現成答案的人，因為自己的問題只有自己能解決，所有的解答都藏在問題里。（經典語錄  www.lz13.cn）我當然也希望讀者、學生也都是自己探索答案的主動者，如果我輕易地給了答案，就剝奪了他們探索的樂趣——這包括跟我要現成書單（有的還問我這本書跟那本書有什么差別）。　　　　要我在書上簽一句座右銘的讀者，如果當場時間允許，我都會苦口婆心跟他們說：“自己的書單得自己找，因為只有你自己最清楚。你的主專長是什么、你的興趣是什么、你的人生打算往哪個方向發展。你得自己去從第一本有興趣的書開始讀起，然后從這本書再去延伸閱讀下一本書……你得有自己的圖書分類系統，就像你無法搬一堆不適合你家風格的家具往家里放，你得清楚知道你自己的體質，為自己點菜，而不是照本宣科吃別人推薦的東西。”　　　　千萬不要做意見或是現成答案的乞討者，請做自己生命的拓荒者、先鋒部隊，請去探尋自己知識與智能的上游。如此你才能為自己的人生，從一開始就走出不一樣的第一步。分頁：123

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亦舒談人生12個問題，精辟！　　每個人的人生都是一次艱難的長途跋涉，　　低頭前行，亦或抬頭探方向，　　我們都會遇困惑疑問，渴望答案。　　國館君昨天給大家推薦的亦舒精選，　　被奉為風靡世人的明世寶典，　　解答了千萬人的困惑。　　今天便摘取了人生常見的12個疑問，　　看看亦舒怎么說，怎么活。　　1、什么樣的人生才能被稱為富有？　　亦舒：人生短短數十載，最要緊的不過是滿足自己，不是討好他人。富足是一種心理狀況，最富有的是滿足的人，富有與金錢并無大的聯系。　　2、為什么面對越親近的人脾氣越不好？　　亦舒：情緒這種東西，非得嚴加控制不可，一味縱容地自悲自憐，便越來越消沉。　　3、什么樣的友誼能長久？　　亦舒：做朋友，是論功過的，相識的日子中，如果加起來，功多于過，這個朋友還是可以維持下去。　　而且，做人要含蓄點，得過且過，不必斤斤計較，水清無魚，人清無徒，一些事放在心中算了。　　4、努力得不到回報，該放棄嗎？　　亦舒：一個人的時間用在什么地方是看得見的。無論做什么，記得為自己而做，那就毫無怨言。　　要生活得漂亮，需要付出極大忍耐，一不抱怨，二不解釋，絕對是個人才。　　5、怎樣做一個真正有氣質的女子？　　亦舒：真正有氣質的淑女，從不炫耀她所擁有的一切，她不告訴人她讀過什么書，去過什么地方，有多少件衣服，買過什么珠寶，因為她沒有自卑感。　　不驕，不矜，勤工，好學，才是好女子。　　6、一個真正成熟的人是什么樣子？　　亦舒：一個成熟的人往往發覺可以責怪的人越來越少，人人都有他的難處。有能力的人影響別人，沒能力的受一群人影響。　　7、生活總是越來越忙碌，抓不住重點？　　亦舒：人要很多很多的愛。如果沒有愛，那么就很多很多的錢，如果兩件都沒有，有健康也是好的。但凡覺得辛苦，都是強求。　　8、如何坦然面對人生中的失去？　　亦舒：有得有失，才是人生，切忌忿忿不平。失去的東西，其實從來未曾真正地屬于你，也不必惋惜。　　9、婚姻和愛情到底什么關系？　　亦舒：結婚與戀愛毫無關系，人們老以為戀愛成熟后便自然而然的結婚，卻不知結婚只是一種生活方式，人人可以結婚，簡單得很。　　世上并無美滿婚姻，只看當事人可以容忍到什么地步。　　10、為什么現在物質比從前豐足，卻沒從前那般快樂？　　亦舒：生命從來不是公平的，得到多少，便要靠那個多少做到最好，努力的生活下去。窮是一種心態，你若一輩子堅持自己是窮人，擁有大量金錢也救不了你。　　11、親近的人到底是否該坦誠相待，句句真言？　　亦舒：你是個最最聰明與最最笨的女人，聰明在什么都知道，笨在什么都要說出來，心里藏少量的奸也不打緊，你記住了。　　12、如何讓自己變得更好？　　亦舒：生命只要好，不需長。幸福不過是一種心態，滿足于環境是最大的因素，必須努力振作，不停向自己說教。　　讀書的唯一用途是增加氣質，世上確有氣質這回事。 亦舒經典語錄 亦舒經典愛情語錄 亦舒經典語句分頁：123

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